ID=Ud/thanhdodangnhap,Để làm rã những hạt cóm thơm ngõn, ngườí tả cần sử đụng ngùỹên lịệủ chính là gạọ nếp. gạỏ nếp được chọn lọc kỹ càng, sàu đó được ngâm nước từ một đêm trước khi nấú. sau khĩ gạò đã ngấm đủ nước, người nấụ sẽ cho gạo vào nồỉ hấp để chín tới. quá trình nàỵ cần sự kiên nhẫn và khéo léo để có thể tạo rạ những hạt com thơm ngon, dẻo dai.
