Chụp Ảnh Đồ Ăn Đẹp Đẹp Hơn Với Đèn Godox: Bí Quyết Từ Chuyên Gia

- Bạn muốn ghi lại những khoảnh khắc ẩm thực đáng nhớ khi đi du lịch hoặc làm cho những bức ảnh đồ ăn hàng ngày trở nên hấp dẫn hơn? Hãy cùng học hỏi từ nhiếp ảnh gia ẩm thực chuyên nghiệp Mark Ong (@makoeats), người đã chia sẻ rất nhiều hình ảnh món ăn ngon miệng trên Instagram cá nhân. Bài viết này sẽ cung cấp cho bạn 3 thủ thuật đơn giản để nâng cao kỹ năng chụp ảnh đồ ăn của mình, từ những bức ảnh thông thường đến những tác phẩm mang tính thương mại.

So Sánh Chụp ảnh Thực phẩm Thương mại và Chụp ảnh Đồ Ăn Du Lịch

- Mục tiêu chung của cả chụp ảnh thực phẩm thương mại và chụp ảnh đồ ăn thông thường là làm nổi bật sự hấp dẫn của món ăn. Tuy nhiên, quá trình thực hiện và những thách thức lại khác nhau. Chụp ảnh đồ ăn thông thường thường diễn ra nhanh chóng, tận dụng những gì có sẵn vì mục đích chính là thưởng thức món ăn. Trong khi đó, ảnh thực phẩm thương mại đòi hỏi sự chuẩn bị kỹ lưỡng, kiểm soát ánh sáng tốt hơn, thời gian chụp dồi dào và đáp ứng yêu cầu của khách hàng. Các nhiếp ảnh gia thương mại thường sử dụng máy ảnh, ống kính chuyên nghiệp và đôi khi là cả đèn Speedlite.

Dù vậy, bạn hoàn toàn có thể tạo ra những bức ảnh đồ ăn ấn tượng chỉ với máy ảnh, ống kính và một chút sáng tạo, thậm chí là với sự hỗ trợ của một chiếc đèn flash Godox nhỏ gọn.

Thủ thuật 1: Ánh sáng (Ánh sáng Mặt Bên hoặc Mặt Sau Gián tiếp là Tốt nhất)

Ánh sáng tự nhiên luôn là ưu tiên hàng đầu khi chụp ảnh đồ ăn. Ánh sáng mặt bên hoặc ánh sáng sau gián tiếp giúp tạo khối, làm nổi bật kết cấu và màu sắc của món ăn. Ánh sáng từ phía trước có thể làm cho món ăn trông phẳng và thiếu chiều sâu. Nếu bạn chụp trong điều kiện thiếu sáng, có thể sử dụng đèn chụp ảnh godox hoặc đèn flash Godox nhưng cần điều chỉnh để tránh tạo bóng đổ gắt. Ánh sáng tốt sẽ làm nổi bật độ sóng sánh của nước sốt, khiến món ăn trở nên sống động và hấp dẫn hơn.

Thực hiện việc này: Ánh sáng bên từ phía sau đồ ăn

Tránh điều này: Ánh sáng phía trước

Thủ thuật chuyên nghiệp: Hình ảnh phản chiếu và lóa, Cân bằng trắng

- Để tăng thêm sự hấp dẫn cho món ăn, hãy thử thêm một chút nước súp hoặc nước sốt để tạo độ bóng và sóng sánh. Đồng thời, đừng quên điều chỉnh cân bằng trắng (AWB) chính xác, đặc biệt khi chụp với ánh sáng trong nhà. Chế độ AWB (Ambience-priority) trên các máy ảnh EOS R series của Canon hoạt động rất hiệu quả trong việc tái tạo màu sắc tự nhiên.

Thủ thuật 2: Kiểu Dáng và Bố Cục (Nên Bổ Sung cho Món Chính)

- Bố cục là yếu tố quan trọng quyết định sự thành công của một bức ảnh đồ ăn. Hãy áp dụng quy tắc một phần ba hoặc đường chéo để tạo sự cân đối và hài hòa cho bức ảnh. Bạn có thể cắt xén ảnh theo tỷ lệ 4:5 để phù hợp với việc đăng tải lên mạng xã hội.

- Sắp xếp các thành phần chính của món ăn một cách có chủ đích, ví dụ như đặt chả cá, bánh bao chiên lên trên cùng khi chụp món lor mee, và đặt mì xuống dưới. Đừng ngại sử dụng thêm các đạo cụ như dụng cụ ăn, vật đựng gia vị hoặc thậm chí là chiếc bàn ăn để tạo thêm điểm nhấn và chiều sâu cho bức ảnh.

Làm cho mọi thứ trở nên thú vị với các đường chéo

Thủ thuật chuyên nghiệp: Nghiên cứu những hình ảnh đẹp

- Để nâng cao kỹ năng chụp ảnh đồ ăn, hãy dành thời gian nghiên cứu những bức ảnh đẹp, tìm hiểu về lý thuyết màu sắc và thực hành thường xuyên. Đừng ngại thử nghiệm và học hỏi từ những sai lầm, bởi chụp ảnh đồ ăn không phải là cơ hội một lần trong đời, bạn luôn có thể chụp lại và điều chỉnh cho đến khi ưng ý.

Thủ thuật 3: Học Cách Sử Dụng Flash Dội Sáng

- Trong điều kiện ánh sáng không thuận lợi, đặc biệt khi chụp trong nhà, kỹ thuật flash dội sáng là một giải pháp hữu hiệu. Nếu bạn có một chiếc đèn flash Godox và trần nhà màu trắng, hãy thử dội flash lên trần để tạo ra ánh sáng mềm mại và đều khắp. Điều này giúp giảm độ nhạy sáng ISO, tránh hiện tượng hạt (noise) và vẫn đảm bảo độ sáng cho món ăn. Chế độ E-TTL trên đèn flash Godox sẽ giúp bạn đo sáng tự động và điều chỉnh công suất flash một cách chính xác.

Khi sử dụng đèn flash Godox, bạn có thể dễ dàng kiểm soát ánh sáng hơn, chụp với khẩu độ hẹp hơn để ảnh sắc nét và có độ sâu trường ảnh tốt hơn. Kỹ thuật này cũng giúp làm nổi bật độ bóng và sóng sánh của món ăn, chẳng hạn như một bát súp nóng hổi. Nếu bạn có ý định mua đèn led godox hay muốn tìm hiểu thêm về đèn godox quay phim, hãy tìm hiểu kỹ các tính năng để tận dụng tối đa thiết bị của mình. Ngoài ra, bạn cũng có thể cân nhắc lựa chọn đèn led Godox để có ánh sáng liên tục, hỗ trợ tốt hơn cho việc quay video về đồ ăn.

Không có flash (ISO 2000)

Có flash dội sáng (ISO 100)

Không có flash (f/5.6, ISO 1250)

Có đèn flash dội sáng (f/8, ISO 100)

Kết luận

- Để chụp ảnh đồ ăn đẹp, bạn cần chú ý đến ba yếu tố chính: ánh sáng, kiểu dáng và bố cục, cùng với kỹ năng sử dụng flash dội sáng khi cần thiết. Hãy bắt đầu thực hành ngay hôm nay và đừng quên khám phá thêm nhiều kỹ thuật và kiến thức mới để nâng cao tay nghề của mình. Chúc bạn thành công!

Bài viết gốc của snapshot.canon-asia