Sản phẩm phổ biến

3.900.000~~4.200.000~~

-11%

Led RGB light stick R1000 siêu sáng tặng kèm pin sạc 4400mah

900.000~~999.000~~

Sản phẩm DEAL

-100%

Nút bấm kim loại cao cấp JJC SRB series Cam

50.000~~100.000~~

29 người mua

5 21:47:23

-6%

Combo 1 cây đèn ET-300-S 300W trọn gói

2.500.000~~2.650.000~~

0 người mua

57 12:25:23

-11%

Led K&F concept ST-60W 5600K

1.800.000~~1.999.000~~

0 người mua

36 21:50:23

Niềm đam mê của Gabby Cantero với chuyển động khi chụp ảnh món ăn

>> “Bữa tiệc thị giác” không chỉ là một câu nói, mà còn là phong tục bắt buộc diễn ra trên khắp thế giới? Màu sắc, kết cấu và hình dạng của một kiệt tác ẩm thực có thể dễ dàng thôi thúc bất kỳ ai chụp nhanh một bức ảnh trước khi dùng bữa. Nói cách khác, chúng ta sẽ dùng mắt để thưởng thức đồ ăn trước tiên.

Alpha 7R III | FE 24-70mm F2.8 GM | 105 mm | 1/125 sec | F8 | ISO 125

- Bên cạnh những bài đăng phù phiếm trên Instagram về các món ăn mỗi ngày, chụp ảnh món ăn từ lâu đã phát triển thành một bộ môn nghiêm túc, khơi gợi cảm giác thèm ăn, thuyết phục thực khách gọi món đặc biệt của nhà hàng hay thậm chí là thúc đẩy doanh số của các cuốn sách nấu ăn và còn hơn thế nữa.

>> Nhưng có phải chụp ảnh món ăn không chỉ là đồ ăn trên đĩa đặt trước mặt bạn?

- “Công việc của tôi là kể chuyện thông qua đồ ăn,” nhiếp ảnh gia chuyên nghiệp Gabby Cantero giải thích. “Tôi muốn khiến bạn cảm thấy như thể bạn đang ở bên chúng tôi khi đó”.

Alpha 7R III | FE 24-70mm F2.8 GM | 72 mm | 1/125 sec | F5.6 | ISO 250

- Khởi nghiệp công ty của riêng mình mang tên Studio Cantero, Đại sứ Hình ảnh kỹ thuật số Sony tại Philippines là một nhà sáng tạo hình ảnh đa năng, người cung cấp hàng loạt dịch vụ nhiếp ảnh và video, cùng dịch vụ quản lý dự án và tư vấn sáng tạo. Những dịch vụ này được ví như các giải pháp sáng tạo giúp hướng dẫn khách hàng còn mơ hồ, đồng thời tăng cường thế mạnh của studio trong việc kể chuyện thương hiệu.

- Dù có chuyên môn rộng, Gabby tự nhận rằng chụp ảnh món ăn vẫn là lĩnh vực nổi bật của cô. Điều này bắt nguồn từ thiên hướng ẩm thực của cô, thiên hướng đó cũng là lý do cô dành một năm học hỏi về nghệ thuật ẩm thực. Giờ đây, với cả hai bộ kỹ năng về kỹ thuật và nghệ thuật, nhiếp ảnh gia can đảm này thực sự là một thế lực đáng gờm.

Alpha 7R III | FE 24-70mm F2.8 GM | 70 mm | 1/125 sec | F10 | ISO 200

Chụp ảnh món ăn tĩnh so với động

- Chụp ảnh đồ ăn thực sự khó hơn mọi người vẫn tưởng. Thể loại này đòi hỏi người chụp phải có kiến thức cụ thể về những gì hiệu quả nhất và những gì kém hấp dẫn. Không những đẹp mắt, những bức ảnh về đồ ăn còn phải kích thích cảm xúc và thu hút mọi người, cho dù là ẩm thực phương nào.

>> Gabby đề xuất: “Để chụp ảnh đồ ăn, bạn cần phải tinh ý.”

- Tiếp đó, cô nhấn mạnh tầm quan trọng của việc dành thời gian quan sát, chẳng hạn như quá trình chế biến món ăn. Điều này rất hữu ích trong các khía cạnh về phong cách, đóng khung, độ sâu trường ảnh, cũng như xác định góc chụp đẹp nhất.

Alpha 7R II | FE 50mm F1.4 ZA | 75 mm | 1/125 sec | F13 | ISO 100

- Sinh động, bắt mắt và đầy màu sắc là ba từ mô tả phong cách ảnh đồ ăn của Gabby. Những bức ảnh cô chụp thường bùng nổ với các chi tiết, kết cấu của các thành phần chân thực đến mức tưởng như có thể chạm vào. Cách bố cục tài tình của cô cũng được thể hiện. Từ việc tạo ra sự cân bằng hài hòa trong các bức ảnh chụp nhóm đến các yếu tố tỷ lệ khiến món ăn trở nên hấp dẫn hơn, Gabby đã thành công trong việc áp dụng các nguyên tắc bố cục này để tạo nên ấn tượng thị giác ngon mắt.

- Những điều trên chỉ đặt nền tảng cho quá trình chụp ảnh món ăn toàn diện của Gabby. Cô còn sở hữu một thủ thuật khác.

>> Cô trầm ngâm chia sẻ: “ Một thức uống được rót ra, lòng đỏ trứng chảy ra hay chuyển động của căn bếp bận rộn. Ẩm thực ẩn chứa nhiều điều hơn những gì bạn thường thấy - quá trình nấu một món ăn đơn giản nhất cũng chứa đựng cả một câu chuyện để kể.”

Alpha 7R II | FE 50mm F1.4 ZA | 75 mm | 1/250 sec | F10 | ISO 400

- Nhằm tái hiện cảm giác thu hút bạn đến với một bữa ăn ngon, Gabby chụp đồ ăn chuyển động, dù là đang rơi, nhỏ giọt, tuôn trào hay bắn vào nhau. Những cử động ngon mắt đó được sắp xếp để khơi dậy cảm giác mong đợi sâu sắc hơn. Một bức ảnh chụp nhanh những ly sâm panh chạm vào nhau sẽ gợi lên tâm trạng ăn mừng. Làm ngưng đọng cảnh tưới sốt lên món chính khiến người xem thêm thèm thuồng. Tấm ảnh chụp đường bột rơi lên chiếc bánh sô cô la hình khúc gỗ báo hiệu Giáng Sinh sắp đến.

Alpha 7 II | FE 55mm F1.8 ZA | 55mm | 1/125 sec | F5.6 | ISO 200

3 mẹo chụp chuyển động của đồ ăn

1. Sử dụng chân máy
- Đồ ăn là tĩnh vật. Nhưng nếu muốn nắm bắt chuyển động của chúng, bạn phải coi việc chụp đồ ăn giống như bất kỳ chủ thể chuyển động nào. Ngoài ra, bạn sẽ là người di chuyển đồ ăn, do đó, chân máy sẽ rất hữu dụng trong việc cố định máy ảnh.

2. Lưu tâm tới tốc độ màn trập và khẩu độ
- Tốc độ màn trập chính là mấu chốt trong việc nắm bắt chuyển động. Bạn sẽ muốn có một chiếc máy ảnh đủ nhanh để phù hợp với một chuyển động nhanh như rót sữa vào cốc. Ngoài ra, việc mở rộng khẩu độ giúp phân tách chủ thể và nền, để mọi người có thể tập trung hơn vào món ăn.

Alpha 7R III | FE 24-70mm F2.8 GM | 70 mm | 1/125 sec | F13 | ISO 400

3. Tận dụng ánh sáng bổ sung
- Việc dùng các nguồn ánh sáng bổ sung như đèn flash hay dụng cụ tản sáng dài sẽ giúp bạn chụp rõ nét đồ ăn khi chuyển động hơn. Cách này cũng giúp bạn kiểm soát ánh sáng tốt hơn để chuyển đổi độ mềm của hình ảnh hoặc làm nổi bật kết cấu và hình dạng của đồ ăn so với phần đổ bóng.

Làm ngưng đọng những khoảnh khắc ngon tuyệt

Alpha 7R IV | FE 24-70mm F2.8 GM | 50 mm | 1/160 sec | F11 | ISO 160

>> Cô nói thêm: “Tôi có thể chụp góc rộng nhằm bắt trọn năng lượng của căn bếp và cũng có thể chụp đủ hẹp để ghi lại khoảnh khắc thân mật hơn như quy trình bày biện món ăn.”

Alpha 7 II | FE 90mm F2.8 Macro G OSS | 90 mm | 1/125 sec | F5.6 | ISO 250

- Với những ảnh chụp tập trung vào nguyên liệu, có theo hiệu ứng bokeh mượt giúp kết nối toàn bộ bức ảnh.

Alpha 7 II | FE 55mm F1.8 ZA | 55 mm | 1/125 sec | F3.2 | ISO 160

Lời kết

- Chụp ảnh món ăn tĩnh luôn được số đông ưa chuộng. Nhưng khi đồ ăn được chụp trong lúc chuyển động, Gabby ví điều đó như thể đưa người xem đắm chìm vào quá trình nấu ăn của ai đó.
>> “Mọi khoảnh khắc đều là duy nhất và chẳng phải điều đó thật hấp dẫn hay sao?”

Trích nguồn: sony.com.vn